breakthrough award 2019

Münchner Kaffeerösterei

1.11.2018 von Jennifer Hofmann

ca. 2:30 Min
Ratgeber
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  1. Kategorie: Food & Lifestyle
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  24. Münchner Kaffeerösterei
  25. Meine Backbox
  26. Mealmatch
  27. SWARM Protein
Münchner Kafferösterei Logo
© Münchner Kaffeerösterei

Digitalisierung trifft auf Tradition

Kaffee verbindet Menschen. Die innovativste Barista Bar der Welt steht für echte Verbindungen, Zeit für das Wesentliche und Fortschritt. Auf Messen, Kongressen und Corporate Events verbinden wir die Gäste vor Ort über eine Tasse besten Premium-Kaffees. Nur gemeinsam können wir die Probleme unserer Zeit lösen. Unsere mobile Barista Bar schafft eine Begegnungsstätte, die Menschen zusammenführt, Synergien aufdeckt und den Treibstoff für ein erfolgreiches Event liefert. Unser Kaffee ist nachhaltig angebaut, schonend nach traditioneller Wiener Art geröstet und hocharomatisch. Guter Kaffee regt an, fokussiert und motiviert. Studien zeigen, dass ein Heißgetränk in der Hand die Sympathie für unser Gegenüber beflügelt - das möchten wir zugunsten unserer Gäste nutzen.

Münchner Kafferösterei Eventszene
Münchner Kafferösterei Eventszene
© Münchner Kaffeerösterei

Für Anregungen und Inspiration sorgen auch unsere Innovations-Barista vor Ort. Auf Basis unternehmerischen Denkens tauschen wir uns mit den Gästen zu den aktuellen Themen Nachhaltigkeit, Innovation, Digitalisierung und Entrepreneurship aus. Dieser Anspruch ist auf unsere eigene Gründung zurückzuführen. Aus purer Leidenschaft und zunächst branchenfremd haben die vier Gründer 2016 beschlossen die Kaffeebranche mit Hilfe von Design Thinking voranzutreiben und als Lean Startup herauszufinden, wo der Bedarf der Menschen heute liegt und wie man diese Menschen am besten erreicht. Das Wissen aus Unternehmensberatung, Psychologie, Vertrieb, Soziologie und Maschinenbau ermöglicht uns einen kreativen Blick auf ein traditionelles Geschäftsfeld. Heute als Dipl. Kaffee-Sommelière und Kaffee-Connaisseurs bieten wir einen professionellen Wissenstransfer rund um unsere Leidenschaft - guten Kaffee.

Münchner Kafferösterei Team
Münchner Kafferösterei Team
© Münchner Kaffeerösterei

Durch den Einsatz neuester Technologien, wie Virtual Reality, verbinden wir die Gäste vor Ort mit dem Kaffeebauern in Peru. Innovation heißt auch verstehen. Mit VR geben wir einen digitalen, ganzheitlichen Einblick in die Kaffeeproduktion. Wir brechen alte Strukturen auf. Objektive Datenerfassung in der Qualitätssicherung durch smarte Sensorik, volle Transparenz für den Verbraucher hierzulande durch den Einsatz von Blockchain - unser anlaufendes Quality First Projekt zeigt, wie man mittels innovativer Technologien in einem tradierten Umfeld einen echten Mehrwert für alle Stakeholder schafft.Sowohl Effizienz, Qualität und größte Fairness bei den Kaffeebauern im Ausland, als auch das nachhaltige Bewusstsein für Lebensmittelqualität und -wertschätzung beim Konsumenten ist das Ziel unserer Projekte. 

Mobile Premium Barista Bar

Quelle: kaffeerösterei
Mobile Premium Barista Bar

Wir, die Münchner Kaffeerösterei, haben keine Kaffeerösterei. Wie FlixBus keine Busse hat und airbnb keine Wohnungen besitzt, so verteilen wir Röstungen nach unserem Qualitätsanspruch partnerschaftlich auf lokale Kleinröstereien. In den meisten kleineren Röstereien werden nur 20% der Röstkapazitäten genutzt. Effizienz ist hier wieder Leitbegriff - keine neuen Flächen belegt, bessere Energieausnutzung, mehr Qualität, frischere und flexiblere Röstungen, größere Reichweite, mehr Aufträge für die Kleinröster. 

90% der Deutschen trinken Kaffee - und die wenigsten wissen genau was Kaffee eigentlich ist und was er bewirkt. Mit Kunden wie der Süddeutschen Zeitung, Infineon oder der Munich Re veranstalten wir Kaffee-Teambuilding Events, um Menschen interaktiv zu vermitteln was Kaffee ist - Herkunft, Live-Röstung, Zubereitung, Verkostung, Kaffee & Gesundheit.

Münchner Kafferösterei Kaffeeseminar
Münchner Kafferösterei Kaffeeseminar
© Münchner Kaffeerösterei

Unsere Partner und deren Gäste sind durchwegs begeistert - Bits and Pretzels, BMW, Süddeutsche Zeitung, Hubert Burda Media, DLD, Media Lab Bayern, CHIP.de, Galileo, smartvillage u.v.m. Die Preisverleihung des breakthrough awards 2019 durch die WEKA MEDIA PUBLISHING sehen wir also auch als passenden Anlass mit einer Tasse guten Kaffees anzustoßen.

Münchner Kafferösterei
Münchner Kafferösterei satisfaction
© Münchner Kaffeerösterei

Unsere Mission ist es moderne Konzepte mit einem der traditionellsten Handwerke zu vereinen. Unser Ziel: Mit Kaffee motivieren, inspirieren und kreativ Lösungen für reale Probleme zu finden. Kaffee als Innovationstreiber und Schmiermittel jeder sozialen und geschäftlichen Beziehung, das Menschen verbindet, sie verblüfft und begeistert. Stell dir vor du bist auf einem Event und es gibt guten Kaffee!

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