breakthrough award 2019

Smartmehl

1.11.2018 von Jennifer Hofmann

ca. 2:15 Min
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Smart GF Foods- Logo
Smart GF Foods- Logo
© Smart GF Foods

Smartmehl, weil´s normal schmeckt!

Wir sind die Smart Gluten Free (GF) Foods, ein Familienunternehmen aus Krefeld. Nach dem Motto, es muss normal schmecken und auch aussehen entwickeln wir glutenfreie Mehl- und Backmischungen, Rezepte sowie Backmethoden, die es ermöglichen glutenfreie Backware herzustellen, die in nichts der herkömmlich hergestellten Backware nachsteht. Wir stehen für 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Normalität. Unsere Produkte werden mit Liebe zum Detail und Perfektion entwickelt, aus Zutaten mit höchster Qualität zusammengestellt und von uns in unserer eigenen kleinen Manufaktur in Rheurdt verarbeitet, verpackt und in die Welt hinaus verschickt.

Smart GF Foods- Teig
Smart GF Foods- Teig
© Smart GF Foods

Smartmehl. Qualität made in Germany

Aus der Not und Liebe zu unseren Kindern wurden wir Unternehmer. Unsere Tochter leidet an Zöliakie, eine Immunerkrankung, die einen lebenslangen Verzicht auf Gluten bedeutet. Als wir danach erfuhren, dass unser Sohn auch mit einer Glutunverträglichkeit zu kämpfen hat, war uns klar, dass die Ernährung der ganzen Familie auf Glutenfrei umgestellt werden sollte. Die größte Hürde bei der Umstellung der Ernährung war das glutenfreie Brot. Wir waren nicht bereit einen Kompromiss beim Geschmack, der Konsistenz oder dem Aussehen einzugehen. Außerdem sollten unsere Kinder alles genießen dürfen (Frühstücks-, Pausenbrot, etc.) wie andere Kinder auch. So fingen wir 2015 an mit glutenfreien Mehlen und neuen Backmethoden zu experimentieren. Es dauerte nicht lange bis die Experimente positive Ergebnisse lieferten. Durch Zufall gepaart mit dem technischen Know-How entdeckten wir so eine ganz neue glutenfreie Backwelt. Eine Welt, in der das glutenfreie Brot normal schmeckte, sich anfüllte und auch aussah. Eine Welt ohne Kompromisse. Eine Welt, die wir mit Stolz mit allen Betroffenen teilen wollten.

Smart GF Foods- Brot
Smart GF Foods- Brot
© Smart GF Foods

Es riecht nach Brot, schmeckt nach Brot und sieht aus wie Brot. Dann ist ein glutenfreies Smartbrot gebacken mit Smartmehl. So langsam entwickelte sich die Smart GF Foods. Wir tauften unsere Mehlmischungen Smartmehl. Aus einem Smartmehl Brot wurden innerhalb von 2 Jahren 3 großartige Produktfamilien. Smartmehl als Standard Sortiment für Brot, Brötchen, Kuchen und Hefeteig. Sowie das „mySmartmehl“, das für Menschen mit mehreren Unverträglichkeiten entwickelt wurde. Vor kurzem haben wir das Smartmehl Fertig-Mix für Pizza, Nudel, Helles Brot und Dunkleres Brot aufgenommen. Damit zählen wir zu den Herstellern mit der größten Auswahl an glutenfreien Mehlmischungen made in Germany.  

Smart GF Foods- Mischung
Smart GF Foods- Mischung
© Smart GF Foods

Unsere Facebookseite Jessica Reiniger Glutenfrei wird bereits von mehr als 3800 User gefolgt. Unsere Facebook Gruppe Glutenfrei Backen mit Smartmehl hat aktuell über 5250 Mitglieder. Zurzeit bauen wir ein Team von Frei von Beratern Deutschlandweit auf, die Smartmehl auf Backshows präsentieren und in naher Zukunft die Aufgabe übernehmen werden, die Märkte wo Smartmehl verkauft wird zu betreuen.  

Smart GF Foods- Team
Jessica Reiniger: Chemie Ingenieurin und Bäckerin. Leslaw Reiniger: Diplom Kaufmann und Bilanzbuchhalter
© Smart GF Foods

Zwei Jahre haben wir auf den Moment gewartet. Zwei Jahre lang haben wir unser Smartmehl liebevoll marktreif gemacht. Es ist die Zeit gekommen, in der das Smartmehl nicht nur im Onlinevertrieb das Herz und den Gaumen von Menschen mit Unverträglichkeiten erobert. Unsere Herausforderung ist jetzt das Smartmehl noch bekannter zu machen und in den Einzelhandel zu bringen. Wir wünschen uns sehr, durch die Teilnahme an diesem Wettbewerb, dem Ziel unserer Vision ein paar Schritte näher zu kommen!

Smart GF Foods- Haushalt
Smart GF Foods- Haushalt
© Smart GF Foods

Unser Ziel: Smartmehl in jedem glutenfreien Haushalt!

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